Agriculture : Urgence du développement du Bio

Depuis quelques mois, la presse se fait l’écho d’une contraction des ventes de produits en agriculture biologique, après plusieurs années de croissance. A l’appui de cette analyse : la baisse des ventes des produits alimentaires labellisés bio, qui auraient reculé de 3% en 2021, au-delà des évolutions du marché alimentaire dans son ensemble (-1,1%). Ce phénomène serait tout particulièrement perceptible dans la grande distribution qui concentre 55% des volumes des ventes de produits « AB », même si certains magasins spécialisés sont touchés.